Hofstede was voorheen werkzaam bij het Erasmus MC. Daarvoor heeft hij als ziekenhuismanager, consultant en in- en verkoper van zorg gewerkt. Hofstede heeft beleid en management voor de gezondheidszorg gestudeerd en heeft enkele jaren daarna een MBA afgerond.
Jellinek is onderdeel van ggz-aanbieder Arkin en verzorgt zowel preventie als topklinische behandeling en outreachende zorg in onder meer Amsterdam, Utrecht en Amersfoort.