“Wie de pech heeft in het ziekenhuis of een zorginstelling te belanden heeft geen recht op vegetarische of plantaardige voeding. Het is maar afwachten wat de instelling de patiënt voorschotelt”, aldus de bond, die dit niet meer van deze tijd vindt. “Voor gedetineerden is de zaak beter geregeld”, zegt de club. Patiënten moeten nu ook echt “volwaardige en afwisselende vegetarische of plantaardige maaltijden met verse ingrediënten” kunnen krijgen.
Manifest
Vorig jaar schaarden zich al zevenhonderd zorgprofessionals achter een manifest voor plantaardig eten als standaardmenu in de ziekenhuizen, een initiatief van Patrick Deckers, orthopedisch chirurg in het Limburgse ziekenhuis Zuyderland. Hij wees er bij die gelegenheid op dat plantaardig eten al de standaard is in alleen al elf ziekenhuizen in New York.
Ziekenhuizen bepalen samen met hun cateraars wat er gegeten wordt. Wel zijn er volgens een woordvoerder goede uitzonderingen, zoals bijvoorbeeld het Martini in Groningen en het Radboud in Nijmegen en is volgens hem ook het Erasmus in Rotterdam op de goede weg. De petitie, die recht eist op een vegetarische ziekenhuismaaltijd, wordt dinsdag door de Vegetariërsbond aan de Tweede Kamer aangeboden. (ANP)
Het is een marteling om in dit land te leven. Alles moet je bevechten.
Niets kan naar wens of onderling geregeld worden. Alles moet bij wet enz. geregeld worden. Houden de Nederlanders zoveel van regels en wetten?
Vegetarisch is goedkoper dan vlees. Behalve vegetariër zijn er mensen die geen vlees kunnen eten en niet alle groenten. Moet dat ook bij wet geregeld worden !? Een schande dat dit land zo star is wat de gezondheid van mensen betreft.