De staatssecretarissen Martin van Rijn (VWS) en Martijn van Dam (EZ) willen een landelijke beweging op gang brengen om ouderen gezonder te laten te eten. Partijen uit de voedselsector zouden zich bij de beweging moeten aansluiten, zo maakten Van Dam en Van Rijn woensdag bekend
Janny van der Heijden, culinair publicist, is het boegbeeld van de beweging. “Een gezonde manier van eten zorgt er voor dat ouderen beter in hun vel zitten”, zegt zij. “Niet alleen lichamelijk maar óók geestelijk.”
De overheid wil dat ouderen zo lang mogelijk zelfstandig blijven wonen. “Een goede gezondheid speelt daarbij een belangrijke rol”, stellen VWS en EZ. “Gezond eten en voldoende bewegen helpt ouderen om fit te blijven.”
Het is de bedoeling dat Van der Heijden’s nationale beweging alle bestaande initiatieven en projecten op het gebied van gezonde voeding een flinke zet geeft en de voedingszorg onder ouderen sterk verbetert.
