Josefien Kursten trad per 1 januari 2022 in dienst bij het UMC Utrecht als lid van de raad van bestuur.
Sinds 2016 was zij directeur Regulering van de Nederlandse Zorgautoriteit en daarmee verantwoordelijk voor de bekostiging van alle zorg die valt binnen de Zorgverzekeringswet en de Wet langdurige zorg. Ze was hiervoor werkzaam als manager bij de NZa en in diverse functies binnen verschillende ministeries (Verkeer en Waterstaat en Economische Zaken). Kursten studeerde algemene economie aan de Tilburg University.